{"id":27931,"date":"2026-04-07T12:34:53","date_gmt":"2026-04-07T12:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/prograin.ca\/ca\/?p=27931"},"modified":"2026-04-07T14:23:29","modified_gmt":"2026-04-07T14:23:29","slug":"engrais-verts-experience-des-producteurs-prograin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prograin.ca\/ca\/fr\/2026\/04\/07\/engrais-verts-experience-des-producteurs-prograin\/","title":{"rendered":"Engrais verts : exp\u00e9rience des producteurs Prograin"},"content":{"rendered":"\n
Pendant longtemps, le rendement s\u2019est jou\u00e9 en surface : choix vari\u00e9tal, fertilisation et protection des cultures. Aujourd\u2019hui, de plus en plus de producteurs regardent sous leurs pieds et observent les avantages des engrais verts : plus de vers de terre, un sol plus friable, des champs accessibles plus t\u00f4t au printemps et des rendements plus stables.<\/p>\n\n\n\n
Pour mieux comprendre comment ces pratiques s\u2019int\u00e8grent concr\u00e8tement \u00e0 la ferme, notre \u00e9quipe est all\u00e9e \u00e0 la rencontre de producteurs qui utilisent des engrais verts. Ils nous ont partag\u00e9 leurs fa\u00e7ons de faire, leurs observations et les r\u00e9sultats qu\u2019ils constatent ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Un sol nourri travaille pour vous<\/h2>\n\n\n\n
Le tr\u00e8fle sem\u00e9 en rotation avec le soya ne sert pas seulement \u00e0 couvrir le sol. Comme les autres l\u00e9gumineuses, il capte l\u2019azote de l\u2019air gr\u00e2ce \u00e0 ses nodules, ce qui fertilise naturellement la culture suivante.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 la Ferme Bonneterre, le tr\u00e8fle blanc fait partie de la rotation depuis des ann\u00e9es. « Depuis 15 ans, nous utilisons le tr\u00e8fle et nous observons de meilleurs rendements et surtout une vraie \u00e9conomie sur l\u2019azote. » <\/p>\n\n\n\n
\u00c0 la Ferme Proterre, la logique est similaire : nourrir le sol pour qu\u2019il travaille pour nous en retour. « Plus globalement, je dirais que notre sol est en meilleure sant\u00e9, plus de micro-organismes, plus de mati\u00e8re organique et une meilleure structure. » <\/p>\n\n\n\n
Des champs plus forts face aux conditions m\u00e9t\u00e9o extr\u00eames<\/h2>\n\n\n\n
Les producteurs remarquent que l\u2019eau circule mieux dans leurs parcelles. Un sol vivant et en sant\u00e9 supporte mieux les conditions difficiles, que ce soit la s\u00e9cheresse ou les exc\u00e8s d\u2019eau. La pr\u00e9sence d\u2019un couvert v\u00e9g\u00e9tal maintient aussi l\u2019humidit\u00e9, diminue l\u2019\u00e9rosion et limite les pertes d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs. Il en est de m\u00eame pour les racines pivotantes qui p\u00e9n\u00e8trent le sol et cr\u00e9ent des canaux naturels qui am\u00e9liorent l\u2019a\u00e9ration et facilitent l\u2019infiltration de l\u2019eau. Lorsqu\u2019elles se d\u00e9composent, ces racines enrichissent le sol en mati\u00e8re organique et en nutriments. Au fil du temps, elles rendent le sol plus vivant, plus facile \u00e0 travailler et mieux pr\u00e9par\u00e9 pour les cultures suivantes.<\/p>\n\n\n\n
« \u202fLe navet et le radis d\u00e9compactent le sol durant l\u2019hiver. Lorsque leurs racines se ratatinent, elles laissent place \u00e0 l\u2019eau et \u00e0 la glace. La structure du sol s\u2019est am\u00e9lior\u00e9e avec les ann\u00e9es. En terre argileuse, elle reste capricieuse, mais moins qu\u2019auparavant.\u202f » <\/p>\n\n\n\n
Jean-Fran\u00e7ois Ridel, producteur de Saint-C\u00e9saire<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Un investissement dans le temps<\/h2>\n\n\n\n
Un engrais vert m\u00e9rite autant d\u2019attention que la culture principale, en choisissant la bonne esp\u00e8ce et en respectant les p\u00e9riodes de destruction, vous pourrez en tirer le maximum. Il est conseill\u00e9 de commencer progressivement, avec une parcelle test, et d\u2019observer directement les r\u00e9sultats au champ pour que les b\u00e9n\u00e9fices s\u2019accumulent ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 la Ferme Proterre, l\u2019am\u00e9lioration de la structure du sol a m\u00eame permis de r\u00e9duire drastiquement le travail de sol. « Nous n\u2019avons labour\u00e9 aucun hectare depuis 2021 gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de la portance et de la structure de nos sols. »<\/p>\n\n\n\n
Ces t\u00e9moignages montrent qu\u2019un engrais vert offre bien plus qu\u2019un simple couvert. Il prot\u00e8ge le sol contre l\u2019\u00e9rosion, am\u00e9liore sa structure, favorise l\u2019infiltration de l\u2019eau et participe \u00e0 la capture et au recyclage de l\u2019azote. Il contribue \u00e9galement \u00e0 r\u00e9guler la temp\u00e9rature du sol, \u00e0 mieux contr\u00f4ler les mauvaises herbes et \u00e0 stimuler la biodiversit\u00e9. Avec le temps, ces pratiques rendent le sol plus vivant, plus r\u00e9silient et plus performant, ce qui se traduit par des champs en meilleure sant\u00e9 et des rendements plus stables. Investir dans un sol nourri, c\u2019est donc investir dans la durabilit\u00e9 et la productivit\u00e9 de sa ferme.<\/p>\n\n\n\n